'소소한 일상' 카테고리의 글 목록
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소소한 일상

길고양이 식당 소식 - 겨울 잘 보냈습니다 + 지난 길고양이 식당 소식 +https://salt418.tistory.com/2362 읍내 도서관 근처의 길냥이들이에요~모두 한 배 형제들인지 사이가 좋더라고요~ㅎㅎ올블랙 냥이 두 마리가 넘 매력적이에요~ㅋㅋ 지난 가을 서너 번 와서 습식도 맛나게 먹던 삼색이는 그 뒤로 안 보이더라고요. 아마도 두식이를 만나 내쫓긴 게 아닌가 싶어요.가끔씩 새로운 길냥이들이 보이는데 두식이가 영역관리를 하는지 몇 번 나타나다 말더라고요. 삼색이를 보고 있는 초동이에요. 추워지기 시작하길래 길냥이 식당 인테리어를 새로 꾸몄어요~ㅋㅋㅋ남편이 스티로폼 박스를 이용해 따스하게 만들어줬어요~ ^_^ 냥이들이 충분히 다닐 수 있게 문도 뚫어줬어요~밥 먹을 때 젤리와 궁디가 시렵지 않을 것 같아요~ 흐흐 늦가을 어느 날 두식이와.. 더보기
길고양이 식당 소식 + 지난 길냥이 소식 https://salt418.tistory.com/2291 지난 초여름 두식이와 삼순이 부부냥의 새로운 아가들이 길냥이 식당으로 나들이를 왔어요~ ^_^ 이번에도 4마리를 낳았어요. 이렇게 새 아가들이 나오기 시작하면 기존 새끼들은 독립시켜서 보이질 않아요. 세 마리가 노랑이고 한 마리는 젖소냥이에요. 작고 귀여운 아가~ 요녀석은 호기심도 많도 식탐이 강하더라고요~ㅎㅎ 가끔 습식을 주는데 밥그릇에 들어가서 먹어요~ㅋㅋㅋ 식당 안에서 사료를 먹는 아가들을 지키기 위해 문 앞에서 망보는 엄마 삼순이~ 밥 먹고 나온 아가~ 아가들이 먹고 남은 걸 먹는 삼순이와 두식이에요. 2층에서 사진 찍는 걸 귀신 같이 알아채요~ㅋㅋ 네 마리인데 한 마리가 꼭 안 보여요~ㅎㅎ 식탐 많은 젖소냥이는 고개.. 더보기
원단 나눔 발표해요 사실 제가 이웃님 답방을 거의 안 다녀서 신청자가 별로 없을 줄 알았는데 50여분이나 신청해주셨어요. 감사합니다~ㅎㅎ 그래서 열 분에 다섯 분 더 뽑았어요~ 흐흐~ 혹여 지정한 번호가 아닌 다른 원단이 와도 양해해주셔요~ ^_^ 당첨된 분들은 비댓이나 메일로 이름, 전화번호, 주소를 남겨주세요~ 부득이하게 주말에 남길 수 없으시면 월요일 오전까지 꼭 남겨주세요. 만일 오전까지 남겨주시지 않으면 죄송하지만 다른 분께 넘길게요. 추석을 앞둔 택배이기도 하고 저도 마냥 기다릴 수는 없어서요. 양해부탁드립니다. 꾸벅~ + 당첨되신 분들 + 심연우님 루씨님 violet님 벨라뎃다님 김정미님 김체리님 한승희님 파주댁님 장수경님 박형균님 달달님 김윤숙님 슬비님 김형아님 강산님 축하드려용~! 앞으로도 가끔씩 원단 나눔.. 더보기
원단 나눔해요~ ^_^ 재봉에 입문한 지 어언 4년.. 저도 원단을 나눔할 수 있게 되었어요~ㅎㅎ 쌩초보 시절 저도 나눔받아 정말 요긴하게 썼거든요. 나름 쓸만한 것들을 모아봤는데 맘에 드셨음 좋겠어요~ ^_^ 대체로 한 마 이상들입니다. 옥스포드, 아사, 커트지, 바지 원단 등 이것도 한 마 이상들이에요. 옥스포드, 린넨, 면, 아사 등 한 마가 되는 것도 있고 조금 안 되는 것도 있어요. 린넨, 순면들입니다. 이건 자투리 원단인데 파우치 한 두개는 거뜬히 만들 수 있는 크기들이에요. 린넨, 순면이에요. 이것도 위와 같이 자투리 원단이에요. 순면이 대부분이고 린넨 조금. 이것도 자투리 원단인데 크기는 다양해요. 소품, 가방을 만들 수 있을 것 같아요. 순면과 린넨들. 아마도 3-4개 빼고 모두 한 마 이상일거에요. 아사와 쉬.. 더보기
리코타 치즈 만들기 리코타 치즈를 만들었어요~ 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 많이들 만드시죠~ㅎㅎ 우리나라 사람들에겐 리코타 치즈로 익숙하지만 원래는 코티지 치즈래요~ + 재료 + 우유 1000ml 생크림 500ml 레몬즙 6숟갈 소금 1티스푼 먼저 우유와 생크림을 냄비에 담아 중불에 끓여요. 레몬즙과 소금이에요. 거품이 끓어 오르면 레몬즙과 소금을 넣어요. 몇 번 저어준 후 불을 꺼요~ 그리고 15분 정도 가만히 둬요. 촘촘한 면보를 펴고.. 끓인 걸 부어요. 30분 정도 지나자 물이 많이 빠졌어요. 그리고 꾹꾹 눌러 면보를 모아 덩어리 모양으로 만들어요. 유청이 또 많이 나왔어요. 한 두시간 정도 두었다 냉장고에 넣어요. 이건 2시간 둔 모습이에요. 냉장고 넣고 다음 날부터 먹어요~ ^_^ 빵에 그냥 발라도 맛나요~ 고소하.. 더보기
물 없이 오이지 담그기 지난 6월 중순 경 난생 처음으로 오이지를 담궈봤어요~ 오이지는 더운 여름 불 안 쓰고 반찬으로 먹을 수 있어 좋지요~ ^_^ 사실 물 끓여 붓는 게 엄청난 일이라 인터넷에서 찾아 물 없이 담그는 법으로 했어요~ㅋ 한 번 하고 기억 못할 테니 다음에 보고 하려고 기록을 남깁니다~ㅎㅎ + 오이지 재료 + 오이 반접(50개) 천일염 5컵 식초 5컵 설탕 5컵 소주 1.5컵 고추씨 1컵 오이를 살짝 씻어 통에 차곡차곡 담습니다. 50개가 한 번에 들어가는 통이 없어서 두 개로 나눴어요. 소금은 간수 뺀 천일염으로 준비해요~ 소금과 설탕을 붓습니다. 그리고 식초와 소주를 섞은 후 붓습니다. 맨 위에 고추씨를 뿌려줍니다. 칼칼하고 맛있다고 해서 넣어봤어요~ㅎ 안 넣어도 될 것 같긴 해요. 눌러줘야 해서 밀폐용기에.. 더보기
정성 가득한 선물을 받았어요~! 며칠 전 친한 이웃님께 선물을 받았어요~ ^_^ 팔찌 빼고 전부 손수 만드신거랍니다~ 종이 봉투에는 수제 비누가 들어 있어요~ 흐흐~ 손재주 완전 좋으신 이웃님이세요~ 대박~! 의미 있는 팔찌도 주셨어요~ 감사드려요~! 지끈으로 만든 바구니에요. 이걸 손으로 만든다니 정말 대단하세요~! 값으로 매길 수 없을 정도의 정성과 시간이 들어간 작품이에요~!! 저 뒤에서 가을이가 눈독을 들이고 있네요~ㅋㅋㅋㅋ 가을아 이건 안됑~~~ 크기별로 세 가지나 주셨어요~ 감사와 감동의 물결이...ㅠㅠ 햇살을 받으니 더 멋져요~! ^_^ 무얼 담아도 그림이 되는 바구니에요~ ^_^ 아~ 이쁘다아~~ 흐흐~ 끼야~~ 비누에 고양이 그림이~ @.@ 넘모넘모 이뻐요~ 그림 지워질까 아까워서 어케 쓴대요~~ㅎㅎ 거짓말 아니라 진짜.. 더보기
길고양이 식당 소식 - 식당 리모델링했어요! + 지난 길냥이 소식 +http://salt418.tistory.com/2022 + 길냥이 소식 +길냥이 식당은 두식이 가족만 오고 있는데 초동이 닮은 한 고양이가 가끔 오더라고요~ 얼굴도 초동일 닮은 것 같아요. 1층 테라스에서 안쪽을 보고 있어요. 봄이 되기 전 돼지고기와 양고기를 삶아서 길냥이들 몸보신 시켰어요~ㅎㅎ 두식이는 마당에 잘 앉아 있어요~ ^_^ "멀 보냥~?" 두식이 며느리에요~ㅋㅋ 두식이 아들 노랑이와 부부죠~ㅎㅎ 부엌창에서 보니 재활용 쓰레기 모으는 데에 뭐 먹을 것이 있나 왔어요. 초동이 닮은 녀석도 여기 왔다 저를 보고 도망가요~ 초봄의 두식이~ 완연한 봄의 두식이~ 두식이도 봄이라 기분이 좋은가봐요~ ㅋㅋ 맘 편히 발라당 할 수 있어 넘 뿌듯해요~ㅎㅎ 저희 집 대각선 방향에 있.. 더보기
집에서 먹는 맛있는 브런치 - 존쿡메이트2기 한동안 파니니만 줄기차게 해먹었어요~ㅎㅎ 소시지 넣고 야채 넣고 계란후라이까지 넣으면 정말 맛나요~ ^_^ 저 소시지는 롱델리부어스트 잘라서 넣었어요. 주전부리로 비프스낵과 오징어, 식혜를 먹었어요~ㅎ 비프스낵 바로가기http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=568 봄이 되면서 파니니에서 브런치로 갈아탔어요~ㅋㅋ 하루 한 끼는 거의 샐러드와 원플레이트로 먹어요~ 간편하고 맛도 있어요~ ^_^ 킬바사는 매콤하면서 참 맛나요~! 제가 좋아하는 존쿡 소시지 중 베스트 3 안에 들어요~ㅋㅋ킬바사 바로가기http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=626 명절에 먹고 남은 전들과 브런치~ㅋㅋ 치킨샐러드는 언제나 맛나요~ .. 더보기
선물 받았어요 - 티스토리 굿즈 / 명함 연초에 2017년 티스토리 결산을 했었죠~?http://salt418.tistory.com/2208?category=387227그때 참여하고 포스팅한 사람 중 굿즈 500명, 명함 100명을 준다고 했었는데감사하게도 선정이 되었어요~ 그리고 드디어 오늘 받았습니다! ^_^ 푸짐하죠~? ㅎㅎ 이건 스티커에요. 명함이 2통이나 왔어요. 제가 글쓴 분야의 홀로그램이에요. 냥이 발바닥 넘 귀여워요~ 꺄~ 노트도 받았어요. 제가 좋아하는 무지에요.전 줄무늬보다 무지가 좋더라고요~ㅎ 고무줄로 고정할 수 있어요. 명함이에요. 앞뒤가 이렇게 생겼어요~ 흐흐~심플하니 이뻐요~ ^_^ 홀로그램은 책갈피로 써도 좋을 것 같아요. 스티커를 노트 뒤에 붙였어요~ㅋ 명함과 이쁜 냥이 발바닥은 포토보드에 붙였어요~ ^_^잘 쓰겠습.. 더보기
간단하게 티라미수 만들기 정통 티라미수보다 간단하게 티라미수를 만들어봤어요~ ^_^ 저희는 LCHF식단을 하는 중이라 설탕 대신 감미료를 넣고 만들었죠. +재료+ 마스카포네 치즈 250g 필라델피아 크림치즈 200g 생크림 250g 에리스리톨 65g (설탕으로는 50-70g 취향에 맞게) 에스프레소 1잔 코코아 파우더 아몬드가루 150g, 버터 40g (시트는 아몬드 가루 대신 카스테라 1cm두께로 하면 간단하고 맛도 좋아요.) 선물받은 홈메이드 카스테라가 있어서 처음엔 카스테라를 사용했어요~ㅎ 에스프레소는 머신으로 내렸는데요 커피 진하게 타면 될 것 같아요. 빵을 살짝 적시는 정도로만 부어주고 냉장실에 놔둬요. 이렇게 카스테라를 이용하면 맛도 좋고 무엇보다 구하기 쉽고 만들기가 너무나 간편해요~ ^_^ 이건 아몬드가루인데 저탄.. 더보기
겨울엔 파니니죠~ ^_^ (존쿡메이트 2기) 겨울엔 파니니죠~ ^_^ (존쿡메이트 2기) + 파니니 + 날이 추우니 샌드위치보다 파니니를 자주 먹게 되요~ 남편도 저도 좋아해요~ㅋㅋ존쿡에서 나오는 치아바타에요. 탄수 함량이 많지 않아서 LCHF식단을 하는 저희도 부담이 별로 없어요~ ^_^ 특히 이 치아바타로 파니니를 만들면 정말 맛나요~! 치아바타 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=482 치아바타를 반 가른 후 마요네즈나 아이올리소스를 발라요. 각종 야채를 얹고 토마토소스나 케찹을 뿌려요. 홀머슬햄이에요. 햄 아래 방울토마토도 넣었어요~ㅎ 맨 위에 모짜렐라 치즈를 조금 넣고.. 빵을 덮은 후.. 그릴에 치즈가 녹을 정도로만 구워줘요~ 그릴 자국이 식욕을 더 자극하네요~ ^_^ 정말 맛나요~ .. 더보기
양고기 요리 - 양고기 스튜 / 셰퍼드 파이 양고기 요리 - 양고기 스튜 / 셰퍼드 파이 LCHF식단을 하다 보니 돼지고기가 좀 질려서 다른 고기들도 먹으려고 양고기를 샀어요. 건강에도 좋다는 양고기를 어떻게 해 먹을까 하다 스튜와 셰퍼드 파이를 만들어보았습니다~ ^_^ +양고기 스튜+ 양고기, 베이컨, 양파, 당근, 버섯, 토마토, 타임, 월계수잎, 로즈마리, 비프스톡, 올리브오일, 화이트와인, 고추, 마늘, 소금, 후추 양고기 특유의 냄새에 익숙하지 않아 냄새를 줄이기 위해 먼저 양고기를 화이트 와인과 맛술, 올리브유, 허브들을 넣어 하룻밤 정도 재웠어요. 재워놨던 양고기와 베이컨을 먼저 올리브유에 볶아요. 고기가 어느 정도 익으면 야채를 넣고 볶아요. 타임, 월계수잎, 고추를 넣고 볶아요. 타임은 생타임을 원래 넣는데 없어서 마른 타임을 넣었.. 더보기
소시지 요리 모음 - 존쿡메이트2기 소시지 요리 모음 - 존쿡메이트2기 존쿡 소시지들은 워터프라잉하면 더 맛나요~ 물을 자작하게 붓고 끓이다가.. 물이 졸아들면 노릇하게 구워주면 된답니다~ㅎ 브랏부어스트는 부대찌개나 핫도그 만들기보다 워터프라잉 했을 때 제일 맛있어요~ 정말 맛있게 잘 구워졌어요~ㅎㅎ 브랏부어스트 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=118 스모크브랏은 구워도 맛있고 핫도그로 먹어도 맛있어요~ 뭘 해도 맛있는 소시지에요~ㅋㅋ 출출한 오후에 빵, 야채, 과일, 커피와 함께 먹으면 참 맛나요~ ^_^ 보기도 좋고 맛도 좋은 핫도그~ㅎ스모크브랏 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=307 가끔 부대찌개를 해먹는데 부대찌개엔 부.. 더보기
길냥이 식당 소식-두식이 가족 길냥이 식당 소식-두식이 가족 지난 길냥이 소식 http://salt418.tistory.com/2022 거의 1년 만에 길냥이 식당 소식을 전하네요~ ^^; 이웃의 항의로 식당을 잘 안 보이는 곳으로 옮겼더니 냥이들 보기가 쉽지 않아서 사진을 자주 못 찍었어요. 2017년 2월 초 사진이에요. 두식이 새끼들도 많이 컸어요. 두식이를 닮은 두 노랑이~ㅎ 귀여워요~ㅋㅋ 두식이와 삼순이 부부냥~ 삼순이는 새끼를 밴 것 같아요. 귀엽고 호기심 많은 깜순이~ 눈이 녹자마자 모여 있길래 망원렌즈로 담았어요~ 그런데 자세히 보니 두식이가 처음 보는 삼색이와 짝짓기를 하고 있더라고요. 짝짓기 할 땐 망을 봐주는건가요..? 노랑이 둘 중 하나와 깜순이가 망을 봐주는 것 같아요. 렌즈를 뚫어져라 보는 노랑이~ 짝짓기가 .. 더보기
내 블로그 2017 티스토리 결산 내 블로그 2017 티스토리 결산 저도 결산을 해보았어요~ ^_^무엇을 이야기하는지 쓰는 것도 재밌네요~ㅎ 하반기엔 넘 바빠서 글을 많이 못 올렸어요.. ㅠㅠ 역시 가을이 초동이 이야기를 제일 많이 했네요~ㅎㅎ 조회수, 공감수, 댓글수를 이렇게 보여주니 좋아요~왠지 막 뿌듯하고요~ㅎㅎ2018년도 열심히 달려야겠어요~ ^_^/ 사진과 이야기 블로그 결산 바로가기 http://www.tistory.com/thankyou/2017/tistory/1254651 더보기
남편의 바다낚시 취미 - 생선요리 열전 남편의 바다낚시 취미 - 생선요리 열전 저희 남편은 한 달에 한 번 정도 바다낚시를 가요~ 아주 더울 때와 추울 때만 빼고요. 그래서 덕분에 정말 싱싱하고 맛있는 회를 먹을 수 있어요~ 흐흐~ 우럭이에요~ 이렇게 직접 회를 떠요~ㅎㅎ 개인적으로 회는 우럭이 최고인 것 같아요~ 특히 10-12월에 잡은 우럭은 그 무엇과도 비교할 수 없어요~ ^ㅇ^ 드디어 회로 배를 채웁니다~ㅋㅋ 남편은 잡아오긴 하는데 회를 많이 안 먹어요. 먹는 것보다 잡는 게 더 좋다 하는데 제가 워낙 잘 먹으니 양보하는 것 같아요~ 사실 바다낚시가 체력소모가 상당히 커서 남편도 다녀오면 며칠은 힘들어 해요. 그래서 잡아온 생선들이 더 귀하게 느껴져 안 남기고 다 먹어요~ (제가 회귀신이라서 다 먹는게 아니고요.. 라고 말하고 싶..... 더보기
[건조육으로 만든 요리] 하몽/코파/프로슈토 - 존쿡메이트2기 [건조육으로 만든 요리] 하몽/코파/프로슈토 - 존쿡메이트2기 존쿡 델리미트에서는 매달 체험 상품 외에 1년에 한 번 특별한 선물을 주는데요~ 저는 얼마 전 건조육 세트를 받았어요~ ^_^ 건조육은 처음 먹어보는거라 기대가 되었어요~ㅎㅎ 건조육 세트 구입 바로가기http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=598 그리시니 이탈리아식 브레드 스틱이에요~ 과자같은 빵이에요~ㅋ 하몽 세라노 (그란 레세르바-하몽 세라노 중 최상위 등급이며 15개월 이상 숙성한 거에요.) 돼지 뒷다리를 건조 숙성시킨 스페인 전통 건조육이랍니다~ㅎ 코파 돼지 목심을 1개월 이상 숙성시킨 후 3개월 이상 건조시킨 고급 발효 생햄이에요. 이탈리안 살라미 유산균으로 24시간 이상 발효 후 1.. 더보기
남편의 요리 - 제육볶음 남편의 요리 - 제육볶음 저희는 여전히 저탄고지 식단을 하고 있어요~ 처음 시작할 때처럼 3단계로 하지 않고 요즘은 2단계 정도로 하는 것 같아요~ㅎ 삼겹살만 구워먹기 조금 싫증날 땐 제육볶음을 해먹어요. 먼저 고구마나 감자를 바닥에 깔아요. 사실 이건 안 넣어도 되긴 해요~ 며칠 전 제가 일어나기도 전에 남편이 이렇게 사진을 찍으면서 요리를 했더라고요~ 흐흐~ 남편은 제가 피곤해하면 감사하게도 식사준비를 해주곤 해요~ ^_^ 전날 밤에 재워놨던 삼겹살이에요. + 제육양념 삼겹살 400g, 고춧가루 3숟갈, 간장 3숟갈, 마늘 1숟갈, 소주 약간, 감미료 약간(설탕으로는 3숟갈), 후추, 양파, 양배추, 대파, 깻잎은 취향껏 고구마 위에 고기를 깔아요~ 양배추도 썰어서.. 고기 위에 얹어요. 양파는 2개.. 더보기
커피머신 장만했어요 - 가찌아 나비지오 커피머신 장만했어요 - 가찌아 나비지오 사람 입맛이란 게 참 간사해요. 예전엔 인스턴트 커피도 맛나다고 먹었는데 얼마 전 원두커피를 프렌치 프레스에 우려서 먹다가 원두커피를 콩으로 구입해 갈아서 커피메이커에 내려먹었어요. 그러다 또 욕심이 생겨 결국 커피머신을 구입하고 말았어요~ㅎ 점점 고급을 원하는 이눔의 입맛이란....ㅋㅋ 평이 좋길래 가찌아 나비지오를 선택했어요~ 전자동이라 아주 편해요~ 사은품으로 홀빈과 우유 스팀컵을 받았어요~ 작지만 쓸만해요~ㅎ 맨 위에 홀빈을 부어놔요~ 뜨거운 물, 에스프레소, 커피, 스팀 버튼이에요~ 한 번에 두 잔을 추출할 수도 있어요~ 커피도 농도를 조절할 수 있어 좋아요~ ^_^ 물탱크가 1.5리터라 넉넉해서 좋아요~ㅎ 커피찌꺼기가 모이는 통이에요. 커피를 추출했어요~.. 더보기