쉬폰 케이크 만들기~
남편 생일을 맞이해서 이번엔 특별히 쉬폰 케잌을 만들었습니다~ ^^ 오븐을 자주 사용하긴 해도 빵은 잘 안 만들었는데 케잌이 먹고싶다는 말에 만들어주겠다고 했습죠~ㅎ 제 생애 두번째 만들어본 케잌이라 데코레이션은 엉망이니 양해해 주세요~ ^^;; = 쉬폰케잌 만들 재료 반죽 - 계란 노른자 4개, 포도씨유 70ml, 물 70ml, 설탕 50g, 박력분 110g, 베이킹파우더 4g 머랭 - 계란 흰자 4개, 설탕40g 먼저 계란 노른자, 설탕, 물, 포도씨유를 잘 섞은 후 체친 박력분과 베이킹파우더를 잘 저어줍니다~ 다음, 계란 흰자로 머랭을 만듭니다~ 중간에 설탕을 넣어 거품을 충분히 내어줍니다~ 뿔 모양이 나올 때까지 저어줍니다~ 뿔 모양을 안 찍었네요.. ㅡ.ㅡ 그리고 위에 잘 섞어 놓은 반죽에 머랭..
2013. 1. 19.
