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소소한 일상419

선물 받았어요 - 티스토리 굿즈 / 명함 연초에 2017년 티스토리 결산을 했었죠~?http://salt418.tistory.com/2208?category=387227그때 참여하고 포스팅한 사람 중 굿즈 500명, 명함 100명을 준다고 했었는데감사하게도 선정이 되었어요~ 그리고 드디어 오늘 받았습니다! ^_^ 푸짐하죠~? ㅎㅎ 이건 스티커에요. 명함이 2통이나 왔어요. 제가 글쓴 분야의 홀로그램이에요. 냥이 발바닥 넘 귀여워요~ 꺄~ 노트도 받았어요. 제가 좋아하는 무지에요.전 줄무늬보다 무지가 좋더라고요~ㅎ 고무줄로 고정할 수 있어요. 명함이에요. 앞뒤가 이렇게 생겼어요~ 흐흐~심플하니 이뻐요~ ^_^ 홀로그램은 책갈피로 써도 좋을 것 같아요. 스티커를 노트 뒤에 붙였어요~ㅋ 명함과 이쁜 냥이 발바닥은 포토보드에 붙였어요~ ^_^잘 쓰겠습.. 2018. 3. 21.
간단하게 티라미수 만들기 정통 티라미수보다 간단하게 티라미수를 만들어봤어요~ ^_^ 저희는 LCHF식단을 하는 중이라 설탕 대신 감미료를 넣고 만들었죠. +재료+ 마스카포네 치즈 250g 필라델피아 크림치즈 200g 생크림 250g 에리스리톨 65g (설탕으로는 50-70g 취향에 맞게) 에스프레소 1잔 코코아 파우더 아몬드가루 150g, 버터 40g (시트는 아몬드 가루 대신 카스테라 1cm두께로 하면 간단하고 맛도 좋아요.) 선물받은 홈메이드 카스테라가 있어서 처음엔 카스테라를 사용했어요~ㅎ 에스프레소는 머신으로 내렸는데요 커피 진하게 타면 될 것 같아요. 빵을 살짝 적시는 정도로만 부어주고 냉장실에 놔둬요. 이렇게 카스테라를 이용하면 맛도 좋고 무엇보다 구하기 쉽고 만들기가 너무나 간편해요~ ^_^ 이건 아몬드가루인데 저탄.. 2018. 3. 17.
겨울엔 파니니죠~ ^_^ (존쿡메이트 2기) 겨울엔 파니니죠~ ^_^ (존쿡메이트 2기) + 파니니 + 날이 추우니 샌드위치보다 파니니를 자주 먹게 되요~ 남편도 저도 좋아해요~ㅋㅋ존쿡에서 나오는 치아바타에요. 탄수 함량이 많지 않아서 LCHF식단을 하는 저희도 부담이 별로 없어요~ ^_^ 특히 이 치아바타로 파니니를 만들면 정말 맛나요~! 치아바타 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=482 치아바타를 반 가른 후 마요네즈나 아이올리소스를 발라요. 각종 야채를 얹고 토마토소스나 케찹을 뿌려요. 홀머슬햄이에요. 햄 아래 방울토마토도 넣었어요~ㅎ 맨 위에 모짜렐라 치즈를 조금 넣고.. 빵을 덮은 후.. 그릴에 치즈가 녹을 정도로만 구워줘요~ 그릴 자국이 식욕을 더 자극하네요~ ^_^ 정말 맛나요~ .. 2018. 2. 3.
양고기 요리 - 양고기 스튜 / 셰퍼드 파이 양고기 요리 - 양고기 스튜 / 셰퍼드 파이 LCHF식단을 하다 보니 돼지고기가 좀 질려서 다른 고기들도 먹으려고 양고기를 샀어요. 건강에도 좋다는 양고기를 어떻게 해 먹을까 하다 스튜와 셰퍼드 파이를 만들어보았습니다~ ^_^ +양고기 스튜+ 양고기, 베이컨, 양파, 당근, 버섯, 토마토, 타임, 월계수잎, 로즈마리, 비프스톡, 올리브오일, 화이트와인, 고추, 마늘, 소금, 후추 양고기 특유의 냄새에 익숙하지 않아 냄새를 줄이기 위해 먼저 양고기를 화이트 와인과 맛술, 올리브유, 허브들을 넣어 하룻밤 정도 재웠어요. 재워놨던 양고기와 베이컨을 먼저 올리브유에 볶아요. 고기가 어느 정도 익으면 야채를 넣고 볶아요. 타임, 월계수잎, 고추를 넣고 볶아요. 타임은 생타임을 원래 넣는데 없어서 마른 타임을 넣었.. 2018. 1. 26.
소시지 요리 모음 - 존쿡메이트2기 소시지 요리 모음 - 존쿡메이트2기 존쿡 소시지들은 워터프라잉하면 더 맛나요~ 물을 자작하게 붓고 끓이다가.. 물이 졸아들면 노릇하게 구워주면 된답니다~ㅎ 브랏부어스트는 부대찌개나 핫도그 만들기보다 워터프라잉 했을 때 제일 맛있어요~ 정말 맛있게 잘 구워졌어요~ㅎㅎ 브랏부어스트 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=118 스모크브랏은 구워도 맛있고 핫도그로 먹어도 맛있어요~ 뭘 해도 맛있는 소시지에요~ㅋㅋ 출출한 오후에 빵, 야채, 과일, 커피와 함께 먹으면 참 맛나요~ ^_^ 보기도 좋고 맛도 좋은 핫도그~ㅎ스모크브랏 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=307 가끔 부대찌개를 해먹는데 부대찌개엔 부.. 2018. 1. 17.
길냥이 식당 소식-두식이 가족 길냥이 식당 소식-두식이 가족 지난 길냥이 소식 http://salt418.tistory.com/2022 거의 1년 만에 길냥이 식당 소식을 전하네요~ ^^; 이웃의 항의로 식당을 잘 안 보이는 곳으로 옮겼더니 냥이들 보기가 쉽지 않아서 사진을 자주 못 찍었어요. 2017년 2월 초 사진이에요. 두식이 새끼들도 많이 컸어요. 두식이를 닮은 두 노랑이~ㅎ 귀여워요~ㅋㅋ 두식이와 삼순이 부부냥~ 삼순이는 새끼를 밴 것 같아요. 귀엽고 호기심 많은 깜순이~ 눈이 녹자마자 모여 있길래 망원렌즈로 담았어요~ 그런데 자세히 보니 두식이가 처음 보는 삼색이와 짝짓기를 하고 있더라고요. 짝짓기 할 땐 망을 봐주는건가요..? 노랑이 둘 중 하나와 깜순이가 망을 봐주는 것 같아요. 렌즈를 뚫어져라 보는 노랑이~ 짝짓기가 .. 2018. 1. 12.
내 블로그 2017 티스토리 결산 내 블로그 2017 티스토리 결산 저도 결산을 해보았어요~ ^_^무엇을 이야기하는지 쓰는 것도 재밌네요~ㅎ 하반기엔 넘 바빠서 글을 많이 못 올렸어요.. ㅠㅠ 역시 가을이 초동이 이야기를 제일 많이 했네요~ㅎㅎ 조회수, 공감수, 댓글수를 이렇게 보여주니 좋아요~왠지 막 뿌듯하고요~ㅎㅎ2018년도 열심히 달려야겠어요~ ^_^/ 사진과 이야기 블로그 결산 바로가기 http://www.tistory.com/thankyou/2017/tistory/1254651 2018. 1. 5.
남편의 바다낚시 취미 - 생선요리 열전 남편의 바다낚시 취미 - 생선요리 열전 저희 남편은 한 달에 한 번 정도 바다낚시를 가요~ 아주 더울 때와 추울 때만 빼고요. 그래서 덕분에 정말 싱싱하고 맛있는 회를 먹을 수 있어요~ 흐흐~ 우럭이에요~ 이렇게 직접 회를 떠요~ㅎㅎ 개인적으로 회는 우럭이 최고인 것 같아요~ 특히 10-12월에 잡은 우럭은 그 무엇과도 비교할 수 없어요~ ^ㅇ^ 드디어 회로 배를 채웁니다~ㅋㅋ 남편은 잡아오긴 하는데 회를 많이 안 먹어요. 먹는 것보다 잡는 게 더 좋다 하는데 제가 워낙 잘 먹으니 양보하는 것 같아요~ 사실 바다낚시가 체력소모가 상당히 커서 남편도 다녀오면 며칠은 힘들어 해요. 그래서 잡아온 생선들이 더 귀하게 느껴져 안 남기고 다 먹어요~ (제가 회귀신이라서 다 먹는게 아니고요.. 라고 말하고 싶..... 2017. 12. 15.
[건조육으로 만든 요리] 하몽/코파/프로슈토 - 존쿡메이트2기 [건조육으로 만든 요리] 하몽/코파/프로슈토 - 존쿡메이트2기 존쿡 델리미트에서는 매달 체험 상품 외에 1년에 한 번 특별한 선물을 주는데요~ 저는 얼마 전 건조육 세트를 받았어요~ ^_^ 건조육은 처음 먹어보는거라 기대가 되었어요~ㅎㅎ 건조육 세트 구입 바로가기http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=598 그리시니 이탈리아식 브레드 스틱이에요~ 과자같은 빵이에요~ㅋ 하몽 세라노 (그란 레세르바-하몽 세라노 중 최상위 등급이며 15개월 이상 숙성한 거에요.) 돼지 뒷다리를 건조 숙성시킨 스페인 전통 건조육이랍니다~ㅎ 코파 돼지 목심을 1개월 이상 숙성시킨 후 3개월 이상 건조시킨 고급 발효 생햄이에요. 이탈리안 살라미 유산균으로 24시간 이상 발효 후 1.. 2017. 12. 1.
남편의 요리 - 제육볶음 남편의 요리 - 제육볶음 저희는 여전히 저탄고지 식단을 하고 있어요~ 처음 시작할 때처럼 3단계로 하지 않고 요즘은 2단계 정도로 하는 것 같아요~ㅎ 삼겹살만 구워먹기 조금 싫증날 땐 제육볶음을 해먹어요. 먼저 고구마나 감자를 바닥에 깔아요. 사실 이건 안 넣어도 되긴 해요~ 며칠 전 제가 일어나기도 전에 남편이 이렇게 사진을 찍으면서 요리를 했더라고요~ 흐흐~ 남편은 제가 피곤해하면 감사하게도 식사준비를 해주곤 해요~ ^_^ 전날 밤에 재워놨던 삼겹살이에요. + 제육양념 삼겹살 400g, 고춧가루 3숟갈, 간장 3숟갈, 마늘 1숟갈, 소주 약간, 감미료 약간(설탕으로는 3숟갈), 후추, 양파, 양배추, 대파, 깻잎은 취향껏 고구마 위에 고기를 깔아요~ 양배추도 썰어서.. 고기 위에 얹어요. 양파는 2개.. 2017. 11. 29.
커피머신 장만했어요 - 가찌아 나비지오 커피머신 장만했어요 - 가찌아 나비지오 사람 입맛이란 게 참 간사해요. 예전엔 인스턴트 커피도 맛나다고 먹었는데 얼마 전 원두커피를 프렌치 프레스에 우려서 먹다가 원두커피를 콩으로 구입해 갈아서 커피메이커에 내려먹었어요. 그러다 또 욕심이 생겨 결국 커피머신을 구입하고 말았어요~ㅎ 점점 고급을 원하는 이눔의 입맛이란....ㅋㅋ 평이 좋길래 가찌아 나비지오를 선택했어요~ 전자동이라 아주 편해요~ 사은품으로 홀빈과 우유 스팀컵을 받았어요~ 작지만 쓸만해요~ㅎ 맨 위에 홀빈을 부어놔요~ 뜨거운 물, 에스프레소, 커피, 스팀 버튼이에요~ 한 번에 두 잔을 추출할 수도 있어요~ 커피도 농도를 조절할 수 있어 좋아요~ ^_^ 물탱크가 1.5리터라 넉넉해서 좋아요~ㅎ 커피찌꺼기가 모이는 통이에요. 커피를 추출했어요~.. 2017. 11. 23.
고구마라떼와 홈메이드 스콘 고구마라떼와 홈메이드 스콘 직접 키운 고구마를 오븐에 구웠어요~ 갑자기 고구마라떼가 생각나서 뜨거운 고구마로 만들었어요~ +재료+ 흰우유 한 컵 고구마 작은 것 한 개 계피가루 설탕(감미료)은 취향껏 우유 한 컵에.. 고구마 한 개 넣고 쉑쉑~~ 컵에 따르고 시나몬파우더를 뿌리면 완성이에요~ㅎ 넘나 쉽죠~? 고구마가 덜 달면 설탕이나 감미료 넣으시면 훨씬 맛나요~ 얼마 전 홈메이드 스콘을 선물받았어요~! ^_^ 하나하나 정성스런 포장~ 안에 베리도 들었어요~ :) 고구마라떼와 같이 먹었어요~ 흐흐~~ 고구마라떼엔 계피가루를 꼭 뿌려줘야 맛나요~ ^_^ 스콘이 정말 맛있게 생겼죠~? ㅎㅎ 맛은 생긴거보다 더 맛있었어요~ 취미로 만드신건데 시중의 제과점에서 파는 것보다 더 맛있더라고요~ 나중에 사서 먹고 싶.. 2017. 11. 17.
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