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소소한 일상419

매실 효소 만들기 매실 효소 만들기 작년에 심은 매실나무가 올해 처음 열매를 맺었어요~ ^^ 노르스름하게 익어가길래 따서 매실효소를 만들었어요~ㅎ 올해 맺은 열매는 18개에요~~ ^^이것밖에 안되지만 첫 열매니까 그냥 버릴 순 없죠~ㅎㅎ 씻어서 물기를 쏙 빼고~ 무게를 재니 235g이네요~ 설탕도 같은 양을 쟀어요~ 설탕은 조금 남겨놓고 맨 위에 부어요~ 유리병에 담고.. 덜어놨던 설탕으로 덮었어요~ 양은 적지만 우리 나무에서 땄다는데 큰 의미를 두려고요~ㅎㅎㅎ 우리 나무에서 딴 매실이 적으니 매실을 사서 더 담았어요~생협에서 구매한 무농약 황매실이에요~ 씻어서 물기를 쏙 뺐어요~ㅎ 설탕은 1:1로 준비를 하는데 한 번에 다 섞지 않고 처음에 60-70%만 매실에 섞어요~그리고 설탕이 어느 정도 녹으면 나머지 양을 두 번.. 2016. 7. 8.
맛있는 쌀국수 쉽게 만들기~ 맛있는 쌀국수 쉽게 만들기~ 제가 쌀국수를 참 좋아해요~도시에 살 땐 종종 사먹었는데 시골에 오니 베트남 식당이 없더라구요.. ㅠㅜ가끔 서울에 가면 베트남 식당에 가곤 했었는데 서울 갈 일이 많지 않더라구요..ㅋ그래서 마트에서 파는 쌀국수장국이라는 걸 사다 해먹어봤는데 영 그맛이 안 나더라구요..결국 고기로 육수를 내볼까 하고 검색을 했더니.. 세상에나~~ 이런 걸 팔더라구요~ ^^티백으로 된건데 끓는 물에 넣고 잠시만 끓이면 쌀국수 육수가 만들어져요~한 봉지가 4인분이고 티백이 4개 들었어요~기대를 안고 쌀국수를 만들었어요~ㅎ 저희는 가는 면을 좋아해서 버미셀리로 선택했어요~ 샤브용 소고기도 100g 정도 준비하구요~ ^^ 쌀국수면은 찬물에 2-30분간 불렸다 끓는물에 살짝 데치면 된답니다~ 숙주는 생.. 2016. 7. 4.
2016 서울국제핸드메이드페어에 다녀왔어요~ 2016 SIHF 서울국제핸드메이드페어에 다녀왔어요~ 지금 동대문디자인플라자(ddp)에서 열리고 있는 서울국제핸드메이드페어에 다녀왔어요~ ^^재봉을 하다보니 전문가 분들의 작품을 직접 보고 싶더라구요~그래서 기차타고 다녀왔어요~ㅎ 기차에서 내리자마자 벼르던 햄버거를 먹었어요~통새우가 들어있는 햄버거인데 새우를 추가로 주문할 수 있다는 고급 정보를 이웃님이신 첼시님께서 알려주셔서 3마리 더 추가했어요~ㅋ한 마리당 300원이에요~ㅎ맛나더만요~ㅋㅋ 동대문디자인플라자는 지하철 동대문역사문화공원역에 내리면 바로 연결이 되어 있어 찾기 편했어요~ 사람들이 모여 있어요~ 바닥엔 실로 만든 것들이 널려있구요.. 저 끈들로 사람들이 손으로 뭔가를 만들고 있더라구요~참여행사인가봐요~ 작은 공연도 하고요..목소리가 이쁜 분.. 2016. 6. 24.
맛있는 오디쉐이크 만들기 맛있는 오디쉐이크 만들기 오디 효소 담그기 http://salt418.tistory.com/1832 당뇨에 좋은 오디~!얼마 전 오디 효소를 담궜는데요..효소를 담고 나서도 나무에 오디가 많이 남았어요~ㅎ 정말 열매를 많이 내는 나무에요~그래서 오디로 쉐이크를 해먹기로 했어요~딸기쉐이크도 맛나니 비슷한 베리니까 이것도 괜찮을 것 같더라구요~ㅎ 채취는 남편이 담당해요~ㅋ 높은 곳에 있는 오디는 사다리에 올라가서 따요~ㅎ 이틀에 한 번은 이만큼 따요~ ^^ + 오디 쉐이크 만들기 + 오디 200ml우유 400ml설탕(감미료) 약간 오디를 350ml 정도 채웠어요~200-250ml가 적당할 듯 싶어요.. 350ml는 좀 되직하더라구요~ 우유를 400-450ml 부어요~ 갑자기 올라온 가을이..가을아~ 니꺼 아.. 2016. 6. 20.
오디 효소 담그기 오디 효소 담그기 이사와서 보니 저희 집 밭 끝에 뽕나무라 한 그루 있더라구요..근데 꽤 큰 나무라 오디가 많이 열려요~ ^^ 오디가 익어가고 있어요~ 다 익으면 이렇게 까만색이 된답니다~ㅎ오디도 당뇨에 좋은데 어쩜 이렇게 딱 우리한테 필요한 나무가 예비되어 있는지요~ ^^당뇨 외에도 오디가 효능이 많더라구요~ + 오디의 효능 +포도당과 과당·시트르산·사과산·타닌·펙틴을 비롯하여 비타민(A·B1·B2·D)·칼슘·인·철 등이 많이 함유되어 있대요~이뇨작용과 진해, 강장작용 항산화 작용을 하고 신경쇠약으로 신경이 과민한 사람에게도 효과가 있으며 동맥경화증, 당뇨, 고혈압에도 효과가 있답니다~그리고 오래도록 복용하면 하체가 건강하게 되고 눈이 맑아지며 흰머리가 검게 된다고 하네요~ 그래서 오디로 효소를 만들었.. 2016. 6. 13.
티스토리 초대장 50장-마감 i n v i t a t i o n 티스토리 초대장 + 남은 초대장 수 : 00 안녕하세요! 티스토리에 보금자리를 마련하시려는 여러분께 초대장을 배포해 드리려고 합니다. 나만의, 내 생각을, 내 기억을 담는 소중한 블로그를 만들고 싶다면 티스토리로 시작해보세요! 티스토리 블로그는 초대에 의해서만 가입이 가능합니다. 원하시는 분은 댓글에 E-mail 주소를 남겨주시면 초대장을 보내드립니다. 남겨주실 때에는 꼭 비밀댓글로 남겨주세요! 초대장을 보내드리고 바로 개설하시지 않으신 분들은 초대장을 회수할 수도 있으니 바로 개설해주세요! Yes 이런 분들께 드립니다! 1. 다른 블로그를 사용해보셨던 분 2. 이메일 주소가 정상적인 분 3. 블로그를 시작하려는 이유를 남겨주신 분! No 이런 분들께 드리지 않아요! .. 2016. 6. 12.
길냥이 식당 소식 - 식당 주인과 마주보는 손님 길냥이 식당 소식 - 식당 주인과 마주보는 손님~ㅋ 지난 길냥이 소식 http://salt418.tistory.com/1749 3월 이후 길냥이 소식이에요~ㅎ ^^ 저희 집에 밥먹으러 오는 노랑이가 여러 마리인데요..제일 오래된 길손이.. 최근에 오기 시작한 두식이는 요새 자주 오는데요..지난 번 길냥이 소식에 있던 새로운 노랑이와 남매냥이은 요새 안 보이더라구요.. ㅜㅜ남매냥이는 상당히 오랫동안 왔었는데 봄이 되면서 안 오더라구요..무슨 일이 있는지 걱정이에요.. 노랑이가 밥 먹자 우리집 냥남매가 관심을 보여요~ 3월부터 오기 시작한 두식이에요~두식이란 이름은 남편이 지어줬어요~ㅎㅎ얼굴을 보자 두식이라는 이름이 생각났대요~ㅋㅋ 숨은 길고양이 찾기~! ㅎㅎ 요녀석은 누구일까요? ㅎ 길손이군요~ 길손이가 .. 2016. 6. 8.
젤라틴으로 달콤하고 탱탱한 푸딩만들기 젤라틴으로 달콤하고 탱탱한 푸딩만들기 남편이 푸딩을 좋아해서 가끔 해먹었는데 최근에 안 하다 다시 만들어봤어요~ㅎ ^^ + 재료 +| 가루젤라틴 1봉, 주스 350ml, 설탕(감미료 대체), 후르츠칵테일이나 과일 | 보통은 주스로 해먹는데 이번에는 후르츠칵테일 캔에 들어있는 국물로 해봤어요~왠지 더 맛있을 것 같아서요~ㅎ 가루젤라틴이에요~ ^^ 후르츠칵테일은 월남쌈 먹을 때 써서 늘 집에 쟁여놔요~저흰 월남쌈을 자주 해먹거든요~ㅋ 먼저 가루 젤라틴을 그릇에 부어요~연노랑색이에요~ 그리고 주스 100ml를 부어서 10분간 가루를 불려요~ 불리는 동안 푸딩을 만들 그릇에 후르츠칵테일 건더기를 깔았어요~좀 많이 넣어봤어요~ㅎ 10분 후..젤라틴이 불어서 되직해졌어요~이걸 전자렌지에 30초만 돌려요~ 그럼 이렇.. 2016. 6. 7.
폐품 재활용하여 탁상용 선풍기 만들기 폐품 재활용하여 탁상용 선풍기 만들기 맥가이버 남편이 위 재료로 탁상용 선풍기를 만들었어요~ㅎㅎ 이 배터리는 8년 전 샀던 로봇청소기에 들어있던건데요..고장이 나서 버리면서 빼놨던거에요~ㅎ 이건 컴퓨터 팬이구요~ 이 마이크는 스카이프로 음성 통화할 때 쓰던건데 고장이 났어요~ ^^ 이 집게는 차량용 인버터가 고장이나 거기서 뺀거에요~ㅎ 그럼 만들어볼까요~? ^^ 먼저 집게와 배터리를 연결해야 해요~전선 피복을 벗기고.. 겹쳐서 꼰 후.. 테이프로 감싸줘요~ 이렇게요~ ^^ 그리고 팬을 고정할 수 있게 나사를 박아요.. 그 사이에 기다란 케이블타이를 끼우고.. 마이크에 고정을 시켜줘요~ 꽉 조이면 빠지지 않아요~ㅎ 그리고 마이크 몸체에 나사를 반만 박아요~ 이렇게 두 개를 박아요~ 밑에 뚜껑을 열면 이렇게.. 2016. 5. 27.
감사한 선물~ 천연 비누, 샴푸, 바디워시, 모기퇴치제 감사한 선물~ 천연 비누, 샴푸, 바디워시, 모기퇴치제 제 지인분 중 천연 비누와 샴푸, 바디워시, 모기퇴치제를 만드시고 천연 제품에 대한 강의도 하시는 분이 계신데요.. 직접 만드신 걸 선물받았어요~ 흐흐~ 요로코롬 세뚜로 보내주셨어요~ㅎ볶은 현미는 맛나다고 덤으로 같이 보내주셨어요~ ^^ 비누는 여러 가지를 첨부하여 다양하게 만든다고 하더라구요~ 모든 재료가 천연이고 그분은 재료를 생협에서 조달하여 쓰시기 때문에 최상의 재료로 만드세요~ 이 비누는 다른 천연 비누들 처럼 비누 베이스로 금방 만든게 아니라 45일 숙성시켜서 만든 비누라 품질도 아주 좋은 천연 비누에요~ ^^ 향도 맘에 들고 촉촉해요~시중 제품은 헹구고 나도 뭔가 덜 헹궈진 듯한 느낌이 있는데 그런 느낌이 없어요~ ^^ 샴푸는 헹구고 났.. 2016. 5. 27.
단풍취나물 무침 단풍취나물 무침 남편이 산에 가서 단풍취를 따왔어요~ 시골로 오기 전에는 단풍취라는 식물이 있는지도 몰랐는데 말이죠~ㅋㅋ 봄에 조금 높은 산에서만 딸 수 있는 나물이래요~ 도시에선 귀하지만 산에서는 흔한 식물이라네요..ㅎ 모양이 단풍잎을 닮아서 단풍취래요~ㅎ 봄에 어린 잎만 먹는데요.. 쌈으로도 먹고 데쳐서 무치거나 볶아서도 먹고 된장국으로도 끓이고 묵나물로도 만든다고 하네요~ ^^ 저희는 처음이라 데쳐서 조금 무쳐봤어요~ 먼저 깨끗이 씻어서요.. 소금 넣은 끓는 물에 데쳐요~ 쓰기 때문에 물에 담가서 쓴맛을 좀 빼야 해요~ 무칠 때 양념은 국간장, 마늘, 깨소금, 참기름으로 담백하게 무쳤어요~ ^^ -size: 11pt; font-family: 나눔고딕, NanumGothic;"> 저희 부부는 쓴 나물.. 2016. 5. 26.
명이나물장아찌 담그기 명이나물장아찌 담그기 고기와 먹으면 찰떡 궁합인 명이나물장아찌~! 계속 인터넷 쇼핑으로 사먹었는데요.. 장아찌로 된 걸 사먹으니 많이 비싸더라구요~ 저희가 명이나물을 좋아해서 길러보려고 씨를 사서 심었는데요.. 싹이 나는데 3년이 걸린대요~ㅋㅋ 그런데 4-5월엔 명이를 생나물로도 판다는 것을 이번에 알게 되었어요~ 그래서 바로 주문했죠~ㅎ ^^ 원래 이름은 산마늘이고 울릉도에서 명이나물이라고 부르는데 명이나물로 더 많이 알려진 것 같아요~ + 명이나물장아찌 + 명이나물 1kg 육수 800ml, 간장 400ml, 식초 300ml, 설탕 200ml, 매실 100ml 1kg을 주문했어요~ㅎ 상한 것도 거의 없이 싱싱하더라구요~ 먼저 깨끗이 씻어요~ 그리고 물기가 빠지게 건져놓구요~ 물기가 빠지는 동안 간장을 .. 2016. 5. 23.
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